Röövlipraad

Proosa

• "Nüüd räägi, Silver, kuidas sa nii vapustavalt maitsvat röövlipraadi teed," nõudis Henna.

"Kõigepealt kaevan augu, vooderdan kividega nagu koopa, kütan koopakivid kuumaks, umbes kolm-neli tundi. Agnessa on juba eelmisel päeval liha ette valmistanud, aga tema saladust ei saa ma reeta. Ausalt öeldes ei teagi ma täpselt, missuguseid ürte või maitseaineid ta kasutab. Noh, kui kõik vajalikud ettevalmistused on tehtud, keeran lihatükid märjaks kastetud küpsetuspaberisse, siis fooliumisse, peale veel niiske ajalehekiht, ning ümber traatvõrk liha kaitseks. Kui kuuma liha uagust välja võtan, saan traatvõrgu abil mugavalt manööverdada, ise nägite. Liha peale koopasse panen tulikuumad kivid ja söed ja katan plekitahvliga. Koopa peale võib teha ka lõket, siis küpseb liha kiiremini."

"Fantastiline," kiitis Henna. "Kahju, et mina sellist praadi teha ei saa, elan ju linnas."

Suureke küsis Silverilt: "Kui sügav auk peab olema?"

"Umbes pool meetrit, läbimõõt meeter ja sellised kivid, mis ei murendu." (lk 72-73)

• Helju Pets, "Klassikokkutulek Kassaris", 2014