Kellel lasub vastutus selle eest, et ohustatud liigid jääksid loodusesse, mitte aga ei lõpetaks oma olemasolu meie toidulaual? On see ohustatud kalasttoitu valmistav kodukokk või saagi püüdnud kalur, kala müünud kaupmees või hoopis seda lubav seadusandja?
Lausa kümme protsenti vastanutest ütles, et paneb kala ostukorvi isegi teadmisega, et tegemist on ohustatud liigiga. Neil inimestel tekib täiesti õigustatud küsimus: kui see kala on juba välja püütud ja müüki lubatud, siis miks ma ei võiks seda süüa? Toitu raisata ei taha ju keegi.
Kas võiks siis kalur olla see, kes selle ohustatud kala vette jätab? Oma välitöödel Läänemere või Kanadas asuva Newfoundlandi saare kalurite juures pole ma veel kohanud ühtki meest või naist, kes sooviks kõik kalad merest välja püüda. Küll aga ollakse maapiirkondades olukorras, kus on keeruline 1eida alternatiivset elatusallikat. Püügivahenditesse tehtud investeeringud või koguni selleks võetud laenud sunnivad kalureid oma tegevusega jätkama, niikaua kui loodus ja seadus seda lubavad.
Joonas Plaan, "Ohustatud liigid meie toidulaual - kes vastutab?", Postimees, 08.11.2021, lk 15
