Äädikas
Äädikas on üks lihtsama koostisega orgaanilisi happeid, mida kasutatakse juba muistsest ajast toiduainena. Äädikas aitab ka eemaldada katlakivi ja mitut sorti plekke.
Piibel
[muuda]- Nagu äädikas hammastele ja suits silmadele, nõnda on laisk sellele, kes tema läkitab.
- Õpetussõnad 10:26
- Otsekui kisuks külmal päeval kuue seljast, või nagu äädikas leelise peale, on laulude laulmine kurvale südamele.
- Õpetussõnad 25:20
- 29 Seal seisis äädikat täis anum. Nad torkasid nüüd äädikaga immutatud käsna iisopi roo otsa ja ulatasid selle tema suu juurde.
- 30 Kui nüüd Jeesus oli võtnud äädikat, ütles ta: "See on lõpetatud!" ja, langetanud pea, heitis hinge.
- Johannese evangeelium 19:28-30
Proosa
[muuda]- Kurk tuleb hoolikalt viilutada, maitsestada pipra ja äädikaga ning seejärel välja visata, sest see ei kõlba millekski.
- A cucumber should be well sliced, and dressed with pepper and vinegar, and then thrown out, as good for nothing.
- Väidetavalt arstide tavaline ütlus 1773. aasta Inglismaal. Briti kirjamees Samuel Johnson, "Hebriidide-reisi päevik" (1785), sissekanne 5. oktoobrist 1773 (Vikitsitaatide jaoks tõlgitud / Raul Veede)
- Fred lisas toitudele äädikat ja ükski mees, kes seda tegi, ei söönud Wolfe'i lauas. 1932. aastal oli ta äädikat küsinud ja seda pruuni tuvikastmesse seganud. Mitte mingit märkust polnud tehtud, sest Wolfe pidas ebasündsaks inimest söömise ja seedimise ajal segada, kuid järgmisel hommikul oli Fredile töö üles öeldud ja teda poldud rohkem kui kuu aega uuesti palgatud.
- Rex Stout, "Testament", tlk Ralf Toming, 2023, lk 59
Luule
[muuda]Eile alles noor ja nõtke haljas tapuväädikas,
täna kihiseb su õites vihavalge äädikas,
homme tööriist meistri kätes, tulukas ja tarblane,
tunahomme õhus tiirlev kergemeelne varblane.
- Betti Alver, "Süda" kogus "Tähetund", lk 137