Ingver

Zingiber officinale teoses Köhler's Medizinal-Pflanzen

Helen Whitney Kelley, "Kollane ingver" (1906)

Harilik ingver (Zingiber officinale) on vürtsika risoomiga mitmeaastane rohttaim, mille risoomi kasutatakse ravimi ja maitseainena.

Proosa

• Tahan nuusutada ingverit. Niisugust pisikest nubulat. Kuidas see küll lõhnab! See lõhnab nagu kompvek. Küsin Marielt, millal jõuab kätte jõululaupäev. "Praegu on ju alles suvevaheaeg," vastab ta mulle ja naerab. Seda ingverit küll! Tal on jõululõhn ja nõnda unustad hoopiski, et praegu on alles suvevaheaeg.
  • Vítězslav Nezval, "Asjad, lilled, loomad ja inimesed lastele", tlk Leo Metsar, 1983, lk 11

• Peaks olema võimatu saavutada alkoholi muljet joogiga, kus alkohol puudub, kuid oskuste hulgas, mille Willikins oli aastatega omandanud - võimalik, et varguse teel - , oli võime segada tavalistest köögis leiduvatest koostisainetest kokku täiesti alkoholivaba jook, milles sellest hoolimata oli olemas kõik, mida alkoholist tahta võib. Kusagil seal sees olid tabasko, kurk, ingver ja tšillipipar, sealt edasi oli aga parem mitte liiga palju küsida.
  • Terry Pratchett, "Tubakas", tlk Allan Eichenbaum, 2012, lk 23

Luule

Minu hambad peavad kõike
ingveriks ja mandlipiimaks.
Palju lootes, palju maitstes
mõte vürtsiseks saab viimaks.

• Betti Alver, "Hambad" kogus "Tähetund", lk 37

Mu ainus mure oli keel esimese tumeda paduvihmaga.
Granaatõunad ja küdooniad
tõmmunahksed jumalad, onud ja onupojad
valamas õli tohutuisse astjaisse;
ja lõhnavate voogude puhangud
paju ja õlipuu
oras ja ingver
lindude esimese vidinaga
õrna leelutusena esimene Au Sulle.

• Odysséas Elýtis, "Kannatused" 2 kogus "Õige on", tlk Kalle Kasemaa, LR 48-49 1980, lk 34

Luuletused ei muuda ikka veel midagi,
mitte eriti, low impact,
ja saast ei kahane sellest, et teda ei vaadata,
nii et kirjuta, sest vodevill kirjutab ennast niikuinii.
Iivelduse vastu, öeldakse, aitavat ingveritee.

• Maarja Kangro, "Maitsest", ERR, 22.08.2019